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工业白糖批发

青岛批发白糖厂家青岛磐石糖业介绍批发白糖由一层转化糖浆包裹在细密的蔗糖颗粒中,其纯度相当于白糖。转化糖在这里起到软化、增加香味和帮助甜味的作用。

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白糖批发:由一层转化糖浆包裹在细密的蔗糖颗粒中,其纯度相当于白糖。转化糖在这里起到软化、增加香味和帮助甜味的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的香味(蜂蜜的主要成分是转化糖),其甜度大于蔗糖(如果蔗糖的甜度为1,则转化糖的甜度为1.2)。蔗糖吸水能力强,保持了糖粒的柔软性,因此软糖的口感优于白糖。软白糖最适合直接食用,特别是冷饮,但不适合制作髙档蛋糕



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